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Dal pollo a la brasa ai ceviche, dalla cucina criolla a quella italiana. Tutto cucinato al momento. ◆ = piatto piccante.
Pollo a la Brasa12€Pollo, salsa di soia, salsa di ostriche + patatine e insalata.
Mostrito Brasa15€Pollo, salsa di soia, cannella, salsa di ostriche, riso, uova, cipollotto, zenzero, olio di sesamo + patatine e insalata.
Pollo Broaster13€Pollo, uova, origano, senape, salsa di ostriche, farina, salsa di soia, zenzero + patatine e insalata.Mostrito Broaster15€Pollo, uova, senape, cipollotto, salsa di ostriche, farina, riso, olio di sesamo, cannella + patatine e insalata.
Pollo a la Plancha12€Pollo, sale, pepe + patate, insalata e riso bianco.Chicharrón de Pollo14€Pollo, origano, senape, zenzero, farina, uova + patatine e insalata.
Lomo Saltado14€Vitello, cipolla, pomodoro, salsa di soia, coriandolo, salsa di ostriche + patatine e riso.Saltado de Pollo13€Pollo, cipolla, pomodoro, salsa di soia, coriandolo, prezzemolo.Tallarín Saltado de Pollo13€Pollo, cipollotto, cipolla, zenzero, pomodoro, salsa di soia, salsa di ostriche, pasta.
Tallarín Saltado de Carne15€Vitello, cipollotto, cipolla, zenzero, pomodoro, salsa di soia, salsa di ostriche, pasta.
Anticuchos ◆14€Vitello, peperoncino, salsa di soia, aceto + patate e riso.Bistec a lo Pobre17€Vitello, riso, uova, banane + patatine e riso.
Causa de Pollo13€Patate, pollo, maionese, carote, piselli, limone.
Choclo con Queso6€Mais peruviano con formaggio.Chaufa de Pollo14€Pollo, riso, cipollotto, zenzero, olio di sesamo, salsa di ostriche, salsa di soia, uova, cannella.Chaufa de Carne15€Vitello, riso, cipollotto, zenzero, salsa di ostriche, salsa di soia, uova, cannella.Chaufa Mixto16€Pollo e carne, riso, cipollotto, zenzero, olio di sesamo, salsa di ostriche, uova, cannella.Aeropuerto15€Pollo, riso, cipollotto, zenzero, olio di sesamo, salsa di ostriche, salsa di soia, uova, cannella.Combinado Chifa: Tallarín + Arroz Chaufa16€Pollo, riso, cipollotto, zenzero, olio di sesamo, salsa di soia, uova, cipolla, pasta, broccoli, peperone.Combinado: Lomo Saltado + Arroz Chaufa16€Vitello, pollo, cipolla, cipollotto, zenzero, olio di sesamo, salsa di soia, riso, uova, cannella, pomodoro.
Salchipapa Pequeña5€Patatine e salsiccia.Salchipapa Grande7€Salsiccia, patatine, lattuga, pomodoro e carote.
Ceviche ◆16€Pesce, limone, peperoncino, cipolla, zenzero, latte, sedano.Leche de Tigre ◆15€Pesce, cipolla, coriandolo, latte, peperoncino, sedano, zenzero, limone.Causa Acevichada15€Pesce, tonno, latte, patate, peperoncino, cipolla, limone, coriandolo, zenzero, sedano.Ceviche Mixto ◆17€Pesce e frutti di mare, limone, peperoncino, cipolla, latte, zenzero, sedano.
Chicharrón de Pescado15€Pesce, farina, uova, senape, origano, cumino.Chicharrón de Calamar15€Calamari, farina, uova, senape, origano, cumino.
Chaufa de Mariscos18€Frutti di mare, salsa di ostriche, riso, zenzero, cannella, cipollotto, uova, olio di sesamo.Arroz con Mariscos18€Frutti di mare, riso, cipolla, peperoncino, curcuma, burro, peperone, latte, coriandolo.
Sudado de Pescado ◆15€Pesce, pomodoro, cipolla, peperoncino giallo, coriandolo, limone, zenzero.Parihuela ◆20€Pesce, frutti di mare, cipolla, pomodoro, peperoncino giallo, farina, coriandolo, zenzero.Jalea Mixta20€Pesce, frutti di mare, uova, senape, origano, farina, zenzero.Arroz con Mariscos + Ceviche20€Arroz con Mariscos + Leche de Tigre17€Chaufa de Pollo + Ceviche20€Chaufa de Pollo + Leche de Tigre17€Chaufa con Mariscos + Ceviche17€Chaufa con Mariscos + Leche de Tigre17€Chicharrón de Pescado + Leche de Tigre17€Ceviche + Chicharrón de Pescado20€
★ Trio Marini25€La selezione completa del mare: tre specialità in un solo piatto.Causa de Pulpo a la Parrilla16€Purè di patate dolci affumicate con polpo grigliato, avocado, uova e salsa acevichada.
Carpaccio de Pulpo16€Sottili fette di polpo bagnate nel limone, accompagnate da pane tostato.Ravioles de Camote con Langostinos a la Parrilla15€Ravioli ripieni di patate dolci affumicate al pesto, con gamberi grigliati.Tiradito de Pescado con Crocante de Calamar ◆15€Salsa di peperoncino giallo su sottili fette di pesce, con calamari croccanti.Conchas de Abanico Acevichada16€Capesante grigliate bagnate con salsa di peperoncino giallo acevichada.Langostinos Crocantes ◆18€Gamberoni croccanti in salsa dolce e piccante su letto di causa.Spaghetti o Tagliolini ai Calamari14€Calamari soffritti in aglio e olio EVO, sfumati con vino bianco e pomodorini, prezzemolo fresco.Spaghetti alle Vongole14€Spaghetti al dente con vongole fresche, aglio, olio EVO, prezzemolo e vino bianco.Spaghetti ai Frutti di Mare15€Frutti di mare in padella con aglio, vino bianco e pomodorini, prezzemolo fresco.Spaghetti alle Cozze14€Cozze aperte in padella con aglio, vino bianco e prezzemolo fresco.Battuta di Fassona12€Carne cruda di manzo condita con olio EVO, sale, pepe e succo di limone.Insalatona11€Lattuga, uova, mais, olive, mozzarella, pomodori e tonno.Tres Leches6€Pan di Spagna imbevuto in latte evaporato, condensato e panna, con meringa e cannella.Selva Negra6€Pan di Spagna al cioccolato con kirsch, panna montata, scaglie di cioccolato e ciliegie.Torta Helada6€Strati di gelatina e pan di Spagna, decorata con frutta, servita fredda.Alfajor6€Biscotti friabili farciti con dulce de leche e spolverati di zucchero a velo.Tutti i piatti sono cucinati al momento. Ti consigliamo di prenotare nel weekend.
